Жареный осьминог и креветки с пюре из батата, конфи из помидоров и маринованным шалотом. Апельсиновый соус придаёт свежесть, а молочная пена, перечное и укропное масла гармонизируют вкусы.
460g
1
Море на тарелке
С 23 по 30 мая Плато, полное морепродуктов и средиземноморской атмосферы
