Спаржа с яйцом пашот, соусом голландез и икорным соусом, фисташками, зелёным луком и укропным маслом. Лёгкое, гармонично составленное блюдо, в котором кремовость соусов прекрасно сочетается со спаржей и мягким желтком.
340g
1
Море на тарелке
С 23 по 30 мая Плато, полное морепродуктов и средиземноморской атмосферы
