Спаржа з яйцем поше, соусом hollandaise і ікрним соусом, фісташками, цибулею і кроповою олією. Легка, гармонійно зібрана страва, в якій кремовість соусів прекрасно поєднується зі спаржею та ніжним жовтком.
340g
1
Море на тарілці
З 23 до 30 травня Плато, наповнене морепродуктами та середземноморською атмосферою
