Filet z kaczki z kremem z opalanych kalafiorów z miso, redukcją czerwonego wina i konfitowanymi pomidorami. Płatki soli Maldon podkreślają smak i dodają precyzyjnego wykończenia. Bogate, dobrze skomponowane danie z wyważoną grą słodyczy, słoności i głębi.
380g
1
Smaki Morza
Od 23 do 30 maja Plato pełne owoców morza i śródziemnomorskiego klimatu
