Нежный паштет из утиной печени, поданный в игривой форме утки. Дополнен лёгкой молочной пеной и копчёным маслом с солью Мэлдон и карамелизованным луком. Подаётся с домашним хлебом. Элегантная закуска с богатым утиным вкусом и тонкой кремовой текстурой.
280g
1
Море на тарелке
С 23 по 30 мая Плато, полное морепродуктов и средиземноморской атмосферы
