Beef Cheeks Truffle Purée

85 zł

Повільно тушкована яловича паща з багатим demi-glace, оксамитовим трюфельним пюре, конфітюрованими томатами і ферментованою цибулею-шалот. Завершено свіжою цибулею та олією з червоного перцю, що додають яскравості й легкої гостроти. Багата, виразна страва з глибоким м'ясним смаком.

405g