Libanski

Grillowane rolki z bakłażana na szpikulcach z delikatnym wolno duszonym policzkiem wołowym i kremowym labneh. Dopełnione vinaigrette tahini, granatem, za'atarem, świeżymi ziołami, olejem papryczkowym i koperkiem. Wyraziste, bogate danie o wyraźnej harmonii wędzonego, kremowego i korzennego charakteru.