Marynarskie Przysmaki

Dwa porty, jedna kuchnia. Forszmak ze śledzia matias, kilka z cebulą, babaganusz z miodem i bryndzą, hummus z labneh, pieczone papryki i śledź matias z ziemniakami. Osiem portowych zakąsek.
Jeden wspólny stół 1–7 lipca!

*Zamówienia przyjmujemy do 01.07

Do końca zamówien

dni

godz.

min

Kuchnia portowa znad Morza Czarnego

Ten stół łączy charakterystyczne smaki Europy Wschodniej i regionu śródziemnomorskiego. Forszmak ze śledzia matias wywodzi się z żydowskiej kuchni portowej. Kilka to czarnomorski szprot, serwowany na portowych stołach od pokoleń. Babaganusz w tej wersji pozbawiony jest tahini. Zamiast niego postawiliśmy na miód i bryndzę. Tak robi się go w kuchni czarnomorskiej, nie libańskiej.

Tego lata serwujemy te dania w Secret Room. Od 1 do 7 lipca osiem zakąsek ląduje jednocześnie na środku stołu i każdy przy nim sięga po to, czego chce. Format jest prosty. Nie ma kolejności, nie ma oddzielnych talerzy na każde danie. Pita i domowe pieczywo pełnoziarniste podaje się prosto z kuchni razem z resztą potraw.

Do każdego setu można dołożyć lula-kebab z jagnięciny i wołowiny albo z samej wołowiny. Każdą zakąskę można też zamówić osobno przy zakupie setu. Kuchnia przyjmuje zamówienia do 1 lipca. Zakup biletu to jedyny sposób na zagwarantowanie miejsca.

Zarezerwuj stolik

Klikając przycisk "Zapłać i zarezerwuj" wyrażasz zgodę na treść podanych przez Ciebie danych, naszą politykę prywatności.
‍

Wybierz liczbę miejsc

We dwoje

240 zł

Osiem zakąsek, jedna porcja każdej.

W secie:

✓ Forszmak
✓ Hummus z labneh i suszonym pomidorem
✓ Kilka z marynowaną cebulą
✓ Babaganusz z bryndzą
✓ Pasta jajeczna z sosem cezar
✓ Pieczone papryki z miodem i bryndzą
✓ Śledź matias z młodymi ziemniakami
✓ Koszyk chlebowy (pita + chleb pełnoziarnisty)

Za dodatkową opłatą:

🛒 Lula-kebab z jagnięciny i wołowiny
🛒 Lula-kebab z wołowiny
🛒 Każda zakąska osobno przy zakupie setu‍

Zarezerwuj

Stół na czworo

450 zł

Osiem zakąsek, po dwie porcje każdej.

W secie:

✓ Forszmak x2
✓ Hummus z labneh i suszonym pomidorem x2
✓ Kilka z marynowaną cebulą x2
✓ Babaganusz z bryndzą x2
✓ Pasta jajeczna z sosem cezar x2
✓ Pieczone papryki z miodem i bryndzą x2
✓ Śledź matias z młodymi ziemniakami x2
✓ Koszyk chlebowy (pita + chleb pełnoziarnisty) x2

Za dodatkową opłatą:

🛒 Lula-kebab z jagnięciny i wołowiny
🛒 Lula-kebab z wołowiny
🛒 Każda zakąska osobno przy zakupie setu

Zarezerwuj

Kuchnia, której w Gdańsku nie ma

Jeden stół, osiem dań

Osiem zakąsek na środku stołu oznacza, że nie ma momentu, w którym ktoś skończył jeść i czeka na innych. Stół jest aktywny przez cały czas trwania kolacji. Ten układ sprawdza się dobrze, kiedy przy stole siedzą osoby z różnymi preferencjami. Nie trzeba uzgadniać wspólnego zamówienia. Każdy sięga po to, na co ma ochotę.

Cegła i Motława

Secret Room mieści się w ceglanym lokalu nad Motławą, przy ul. Stępkarskiej 7/U2. Ceglane ściany, kamienne łuki, przyciemnione światło. Przez okna widać rzekę. Stoliki przy oknach rezerwują się szybciej. Jeśli zależy ci na konkretnym miejscu, napisz o tym w polu komentarza przy rezerwacji.

Pierwsze zetknięcie z kuchnią czarnomorską

Zamawiając set, nie musisz wiedzieć z góry, co lubisz. Osiem zakąsek jednocześnie pozwala odkrywać w trakcie jedzenia, a nie przed zamówieniem. Próbujesz, wracasz do tego, co smakowało, pomijasz to, co nie trafia w gust. To inny model niż wybieranie jednego nieznanego dania z karty i sprawdzanie na miejscu, czy było to trafione.

Siedem dni, potem koniec

Kuchnia zamawia produkty pod dokładną liczbę sprzedanych biletów. Po 26 czerwca skład dostawy jest ustalony i lista zamknięta. To nie jest pozycja z karty dań, po którą można przyjść w dowolnym momencie. Wejście w tym tygodniu bez biletu jest niemożliwe.

*Zamówienia przyjmujemy do 1 lipca