Marynarskie Przysmaki

Dwa porty, jedna kuchnia. Forszmak ze śledzia matias, kilka z cebulą, babaganusz z miodem i bryndzą, hummus z labneh, pieczone papryki i śledź matias z ziemniakami. Osiem portowych zakąsek.
Jeden wspólny stół 1–7 lipca!

*Zamówienia przyjmujemy do 01.07

Do końca zamówien

dni

godz.

min

Kuchnia portowa znad Morza Czarnego

Ten stół łączy charakterystyczne smaki Europy Wschodniej i regionu śródziemnomorskiego. Forszmak ze śledzia matias wywodzi się z żydowskiej kuchni portowej. Kilka to czarnomorski szprot, serwowany na portowych stołach od pokoleń. Babaganusz w tej wersji pozbawiony jest tahini. Zamiast niego postawiliśmy na miód i bryndzę. Tak robi się go w kuchni czarnomorskiej, nie libańskiej.

Tego lata serwujemy te dania w Secret Room. Od 1 do 7 lipca osiem zakąsek ląduje jednocześnie na środku stołu i każdy przy nim sięga po to, czego chce. Format jest prosty. Nie ma kolejności, nie ma oddzielnych talerzy na każde danie. Pita i domowe pieczywo pełnoziarniste podaje się prosto z kuchni razem z resztą potraw.

Do każdego setu można dołożyć lula-kebab z jagnięciny i wołowiny albo z samej wołowiny. Każdą zakąskę można też zamówić osobno przy zakupie setu. Kuchnia przyjmuje zamówienia do 1 lipca. Zakup biletu to jedyny sposób na zagwarantowanie miejsca.

Zarezerwuj stolik

Klikając przycisk "Zapłać i zarezerwuj" wyrażasz zgodę na treść podanych przez Ciebie danych, naszą politykę prywatności.
‍

Wybierz liczbę miejsc

We dwoje

240 zł

Osiem zakąsek, jedna porcja każdej.

W secie:

✓ Forszmak
✓ Hummus z labneh i suszonym pomidorem
✓ Kilka z marynowaną cebulą
✓ Babaganusz z bryndzą
✓ Pasta jajeczna z sosem cezar
✓ Pieczone papryki z miodem i bryndzą
✓ Śledź matias z młodymi ziemniakami
✓ Koszyk chlebowy (pita + chleb pełnoziarnisty)

Za dodatkową opłatą:

🛒 Lula-kebab z jagnięciny i wołowiny
🛒 Lula-kebab z wołowiny
🛒 Każda zakąska osobno przy zakupie setu‍

Zarezerwuj

Stół na czworo

450 zł

Osiem zakąsek, po dwie porcje każdej.

W secie:

✓ Forszmak x2
✓ Hummus z labneh i suszonym pomidorem x2
✓ Kilka z marynowaną cebulą x2
✓ Babaganusz z bryndzą x2
✓ Pasta jajeczna z sosem cezar x2
✓ Pieczone papryki z miodem i bryndzą x2
✓ Śledź matias z młodymi ziemniakami x2
✓ Koszyk chlebowy (pita + chleb pełnoziarnisty) x2

Za dodatkową opłatą:

🛒 Lula-kebab z jagnięciny i wołowiny
🛒 Lula-kebab z wołowiny
🛒 Każda zakąska osobno przy zakupie setu

Zarezerwuj

Kuchnia, której w Gdańsku nie ma

Jeden stół, osiem dań

Osiem zakąsek na środku stołu oznacza, że nie ma momentu, w którym ktoś skończył jeść i czeka na innych. Stół jest aktywny przez cały czas trwania kolacji. Ten układ sprawdza się dobrze, kiedy przy stole siedzą osoby z różnymi preferencjami. Nie trzeba uzgadniać wspólnego zamówienia. Każdy sięga po to, na co ma ochotę.

Cegła i Motława

Secret Room mieści się w ceglanym lokalu nad Motławą, przy ul. Stępkarskiej 7. Ceglane ściany, kamienne łuki, przyciemnione światło. Przez okna widać rzekę. Stoliki przy oknach rezerwują się szybciej. Jeśli zależy ci na konkretnym miejscu, napisz o tym w polu komentarza przy rezerwacji.

Pierwsze zetknięcie z kuchnią czarnomorską

Zamawiając set, nie musisz wiedzieć z góry, co lubisz. Osiem zakąsek jednocześnie pozwala odkrywać w trakcie jedzenia, a nie przed zamówieniem. Próbujesz, wracasz do tego, co smakowało, pomijasz to, co nie trafia w gust. To inny model niż wybieranie jednego nieznanego dania z karty i sprawdzanie na miejscu, czy było to trafione.

Siedem dni, potem koniec

Kuchnia zamawia produkty pod dokładną liczbę sprzedanych biletów. Po 26 czerwca skład dostawy jest ustalony i lista zamknięta. To nie jest pozycja z karty dań, po którą można przyjść w dowolnym momencie. Wejście w tym tygodniu bez biletu jest niemożliwe.

*Zamówienia przyjmujemy do 1 lipca