Одесские каникулы

Два порта, одна кухня. Форшмак из сельди матиас, тюлька с луком, бабагануш с медом и брынзой, хумус с лабне, печеный перец и сельдь матиас с картофелем. Восемь одесских закусок.
Один стол для всех с 1 по 7 июля.

*Заказы принимаются до 1 июля

До конца заказа

дн

час

мин

Портовая кухня Чёрного моря

На протяжении десятилетий Одесса была городом, где за одним столом сидели евреи, греки и украинцы. Каждая из этих традиций оставила свой след в местной кухне. Форшмак из сельди матиас пришел из еврейской портовой кухни. Черноморская тюлька подавалась на портовых столах с незапамятных времен. В этой версии баба-гануша нет тахини. Вместо него идут мед и брынза. Именно так его готовят в черноморской кухне, а не в ливанской.

Этим летом мы предлагаем эти блюда в Secret Room. С 1 по 7 июля восемь одесских закусок появляются на столе одновременно, и каждый берет то, что хочет. Формат прост. Нет порядка подачи, нет отдельных тарелок для каждого блюда. Питу и домашнюю цельнозерновую выпечку подают из кухни вместе с другими блюдами.

К любому сету можно добавить люля-кебаб из баранины и говядины или только из говядины. Каждую закуску также можно заказать отдельно при покупке сета. Кухня принимает заказы до 1 июля. Без приобретенного билета место не гарантируется.

Забронируй столик

Нажимая кнопку "Оплати и забронируй", вы соглашаетесь с содержанием предоставленных вами данных и нашей политикой конфиденциальности.
‍

Выберите формат вечера

На Двоих

240 ЗЛОТЫХ

Восемь закусок, по одной порции каждой.

В сете:

✓ Форшмак
✓ Хумус с лабне и вялеными томатами
✓ Тюлька с маринованным луком
✓ Баба-гануш с брынзой
✓ Яичная намазка с соусом «Цезарь»
✓ Запечённые перцы с мёдом и брынзой
✓ Сельдь матиас с молодым картофелем
✓ Хлебная корзина (пита + цельнозерновой хлеб)

За дополнительную плату:

🛒 Люля-кебаб из баранины и говядины
🛒 Люля-кебаб из говядины
🛒 Каждую закуску можно заказать отдельно при покупке сета ‍

Забронировать

Стол на четверых

450 ЗЛОТЫХ

Восемь закусок, по две порции каждой.

В сете:

✓ Форшмак x2
✓ Хумус с лабне и вялеными томатами x2
✓ Тюлька с маринованным луком x2
✓ Баба-гануш с брынзой x2
✓ Яичная намазка с соусом «Цезарь» x2
✓ Запечённые перцы с мёдом и брынзой x2
✓ Сельдь матиас с молодым картофелем x2
✓ Хлебная корзина(пита + цельнозерновой хлеб) x2‍

За дополнительную плату:

🛒Люля-кебаб из баранины и говядины
🛒Люля-кебаб из говядины
🛒Каждую закуску можно заказать отдельно при покупке сета

Забронировать

Кухня, которой нет в Гданьске

Один стол, восемь блюд

Восемь блюд на середине стола означают, что никто не заканчивает есть раньше других и не ждет, пока остальные закончат. Стол остается «активным» на протяжении всего ужина. Такая организация отлично подходит, когда за столом сидят люди с разными предпочтениями. Не нужно согласовывать общий заказ. Каждый берет то, что ему хочется.

Вид на водную гладь

Secret Room находится в кирпичном помещении на берегу Мотлавы, по адресу Stępkarska 7. Кирпичные стены, каменные арки, приглушенный свет. Из окон видна река. Столики у окон бронируются быстрее. Если вам важно конкретное место, укажите это в поле для комментариев при бронировании.

Первое знакомство с черноморской кухней

Заказывая сет, вам не нужно заранее знать, что вам нравится. Восемь закусок одновременно позволяют открывать для себя новые вкусы во время еды, а не перед заказом. Вы пробуете, возвращаетесь к тому, что понравилось, и пропускаете то, что не пришлось по вкусу. Это другой подход, чем выбор одного неизвестного блюда из меню и проверка на месте, удачный ли выбор.

Семь дней, потом все закончитсяСтол с видом на воду

Кухня заказывает продукты в точном соответствии с количеством проданных билетов. После 26 июня состав доставки определен, и список закрыт. Это не блюдо из меню, за которым можно прийти в любой момент. Вход на этой неделе без билета невозможен.

*Заказы принимаются до 1 июля